Milch

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Täglich über 1.500 Liter frische Landmilch

Auf unserem Biohof zwischen Eutin und Ahrensbök leben 80 Milchkühe, die uns täglich frische Landmilch geben. Gemolken werden Sie von unserem Melkroboter. Von April bis November weiden die Kühe um den Kuhstall herum auf ca. 18ha Grünland. Im Winter erhalten unsere „MitarbeiterInnen“ hofeigenes Heu, Grasssilage und Silomais. Zusätzlich geben wir noch eine Schrotbeimischung aus hofeigenem Weizen, Gerste, Ackerbohnen, Körnermais und Leinkuchen. Jeden Monat liefern unsere gesunden Kühe rund 50.000 Liter leckere und frische Landmilch. Die Versorgung der 30 Kälber mit frischer Milch steht dabei immer an erster Stelle. Der größte Teil der Milch geht aber an die Luisenhof Milchmanufaktur. Sie wird dort als Nordfrische Bauernmilch Demeter Milch aus Norddeutschland bei Edeka oder als Nordliebe Demeter Milch bei Famila verkauft. 
Für unsere Kunden, die ihre Milch direkt in unserem >>> Hofladen <<< abholen, werden die eigenen Milchflaschen direkt frisch und täglich abgefüllt. Unbehandelt, lecker und gesund. Auch wir trinken täglich eigene frische Milch.

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Kühe haben Hörner

Auf unserem Betrieb dürfen die Tiere ihre Hörner behalten, auch wenn sie dafür besondere Bedingungen brauchen wie etwa mehr Platz im Stall und spezielle Fressgitter. Die Hörner sind durchblutete, lebendige Organe und wichtig für die Verdauung und den Stoffwechsel der Tiere. Gemäß der Demeter Philosophie werden unsere Kühe deswegen nicht - wie sonst üblich - als Kälber enthornt.

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